Сирники давно завоювали серця багатьох як ідеальний варіант сніданку або десерту. Традиційно вони готуються з борошном та цукром, але сучасні тенденції до здорового харчування спонукали шукати альтернативні рецепти. Сирники з вівсяними пластівцями – це чудове рішення для тих, хто цінує корисність без втрати смаку. Вони не лише легкі у приготуванні, але й багаті на поживні речовини, що робить їх популярним вибором серед активних та свідомих споживачів.

Інгредієнти для сирників з вівсяними пластівцями

• Вівсяні пластівці – 30 г
• Вершковий сир (5-9% жирності) – 200 г
• Яйце куряче – 1 шт.
• Йогурт без наповнювача – 50 г
• Ягоди – 100 г
• Суміш горіхів – 20 г

Процес приготування сирників з вівсяними пластівцями

1. Підготовка основи
   
   У великій мисці ретельно розімніть вершковий сир виделкою до однорідної консистенції. Це забезпечить ніжну текстуру сирників без грудочок.
   
2. Додавання сухих інгредієнтів
   
   Додайте вівсяні пластівці до сирної маси. Якщо ви бажаєте підвищити харчову цінність, можна додати ложку висівок. Потім вбийте яйце та добре перемішайте всі інгредієнти до отримання гладкого тіста.
   
3. Формування сирників
   
   З готового тіста сформуйте невеликі круглі котлетки бажаного розміру. Для рівномірної форми можна використовувати столову ложку або спеціальну ложку для формування.
   
4. Смаження
   
   Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні. Для здоровішого варіанту смажте сирники без додавання олії. Викладіть сирники на сковороду і обсмажуйте по 4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
   
5. Подача
   
   Викладіть готові сирники на тарілку, полийте натуральним йогуртом, додайте свіжі ягоди та посипте сумішшю горіхів. Такий вигляд зробить страву не лише смачною, але й привабливою.

Додаткові поради для ідеальних сирників

• Тісто: Якщо тісто здається занадто м’яким, додайте ще трохи вівсяних пластівців, щоб досягти бажаної консистенції.
• Альтернативний спосіб приготування: Якщо у вас немає антипригарної сковороди, сирники можна запекти в попередньо розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
• Зберігання: Готові сирники зберігайте в холодильнику до 2-3 днів або заморозьте для подальшого використання. Перед подачею розігрівайте їх на сковороді або в духовці.
• Додаткові інгредієнти: Для різноманітності смаку можна додати до тіста родзинки, курагу або корицю. Також експериментуйте з начинками – спробуйте додати трохи лимонної цедри або ванільного екстракту для аромату.

Сирники з вівсяними пластівцями – це не тільки смачно, але й корисно. Вівсянка додає страві поживності, а низький вміст жирів робить її ідеальним вибором для здорового раціону. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся смачними та поживними сирниками разом з вашою родиною!